1. Công dụng
DL Methionine là một loại axit amin thiết yếu chứa lưu huỳnh của gia cầm. Nhưng DL Methionine lại hoàn toàn không có trong các protein thực vật. Vì vậy, trong chăn nuôi gia cầm, để đàn gia cầm phát triển khoẻ mạnh, quá trình sinh trưởng diễn ra nhanh, đặc biệt là chất lượng trứng và lông vũ, người ra thường bổ sung DL Methionine cho đàn gia cầm.
DL Methionine còn có chức năng sinh lý khác đó là: Cung cấp methyl quan trọng cho các nhóm methyl (CH4) cần thiết cho sự trao đổi chất trong cơ thể và chống Stress cho vật nuôi. Đồng thời là chất xúc tác giúp tăng thành phần dinh dưỡng trong thức ăn gia cầm và “chìa khóa” giúp vật nuôi ăn ngon miệng hơn.
Ngoài ra, DL Methionine còn có một số công dụng khác như sau:
- Bảo vệ tế bào của vật nuôi khỏi các tác nhân gây ô nhiễm.
- Tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình giải độc của cơ thể gia cầm.
- Giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất như selen và kẽm.
- Hỗ trợ cơ thể bài tiết các loại kim loại nặng ra ngoài.
- Ngăn ngừa cơ thể gia cầm tích tụ các loại chất béo, đặc biệt là trong gan.
Vật nuôi khi thiếu DL Methionine sẽ có một số biểu hiện như sau:
Chán ăn, rối loạn sinh sản, thiếu máu, gan nhiễm mỡ, lông và móng kém phát triển, sụt cân, teo cơ, rối loạn chức năng thận, suy giảm khả năng tăng trưởng, đối với vật nuôi lấy sữa sẽ bị giảm sản lượng,...Vì vậy, trong chăn nuôi, DL Methionine là hợp chất cần có và nên có trong chăn nuôi gia súc, gia cầm.
DL Methionine có ngoại quan bên ngoài là dạng bột màu trắng. Công thức hoá học của DL Methionine là: C5H11NO2S.
Các đặc tính lý – hoá của DL Methionine có thể kể đến đó là:
- Điểm nóng chảy của DL Methionine là 281 °C.
- Khối lượng phân tử của DL Methionine là 149,21 g/mol.
- DL Methionine có mật độ là 1,34 g/cm³.
- DL Methionine được phân loại là Axit amin thiết yếu
- DL Methionine có thể hòa tan được trong nước
2. Cách sử dụng
DL Methionine thường được kết hợp với acid amin L- Lysine trong thức ăn chăn nuôi giúp thay thế nguồn protein gốc động vật như bột thịt, bột cá bằng nguồn protein thực vật. Từ đó giúp hạ giá thành của các loại thức ăn chăn nuôi, đồng thời vẫn đảm bảo được hiệu quả và chất dinh dưỡng cho vật nuôi, đặc biệt là gia cầm.
Ngoài ra, cũng có thể cho gia cầm sử dụng DL Methionine trực tiếp khi cần thiết.
3. Bảo quản
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và ẩm ướt.
